L’amidon
Les amidons sont des polymères de glucose de haut poids moléculaire, synthétisés par les cellules végétales pour lesquelles ils représentent une forme de stockage de l’énergie
Le saccharose ou sucre alimentaire blanc
Le saccharose est un disaccharide de poids moléculaire 360 dalton , formé par la liaison d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose liés en alpha-1-2.
Pourquoi faut-il manger des fruits et des légumes ?
les fruits et les légumes apportent des vitamines , minéraux, fibres, oligoéléments et des sucres. L’apport en lipides et protéines est faible
Vaincre le cancer par l’alimentation?!
la prévention nutritionnelle des cancers porte sur plusieurs facteurs. Chacun agit par sa propre part. Nous allons voir les principaux conseils nutritionnels à suivre pour prévenir ou inhiber la propagation des cancers.
Alimentation et cancer suite
De nombreux facteurs vont favoriser la formation et la propagation des cancers dans l’organisme.Nous allons voir ces principaux facteurs ainsi que les aliments qui permettent de prévenir et corriger cette situation.
Alimentation et cancer: des concepts de base
La relation entre alimentation et cancers est maintenant avérée. Son importance et son mécanisme varient selon les cancers.
Le magnésium: sources,rôles et intérêt thérapeutique
Le magnésium est le deuxième cation intracellulaire de l’organisme, derrière le potassium, et est impliqué en tant que cofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques.
Les Fibres Alimentaires
Les fibres alimentaires sont un ensemble hétérogène dont la particularité est d’être formée par des macromolécules organiques qui ne sont pas dégradables par des enzymes de l’intestin grêle.
Les compléments alimentaires bio
Les compléments alimentaires bio o naturels contiennent plus d’une variété de plante. Le but d’un complément alimentaire bio est d’augmenter les bénéfices que vous obtenez de votre régime alimentaire normal et pour supprimer les effets négatifs.
l’iode: sources alimentaires ,rôles et carence
L’iode est un oligo-élément indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiens, celles-ci jouent un rôle capital dans le processus de croissance et de maturation de nombreux tissus notamment les tissus osseux et le système nerveux central